東方美人茶

起源は100年前のイギリス

東方美人茶は、膨風茶、ポン風茶または涎仔茶とも呼ばれ、独特な風味と魅力的な香りを有する烏龍茶である。その起源は100年前のイギリスで、あるイギリスの茶商人がこの茶を当時の女王ヴィクトリアに献上し、女王がそれを食べて絶賛し、「東方美人」と名付けたという伝説がある。

その特徴は茶樹の若芽が小緑葉蝉に吸収され、茶菁が異常代謝により特殊な物質を生成し、天然の蜜香を生成することにあり、これにより茶葉の品質の良し悪しの判断をその「垂涎する」程度に決定させる。この特殊な成長過程は東方美人茶に独特な口当たりと風味を与えた。

東方美人茶を味わう時、茶葉の独特な風味と豊かな層を感じます。ほのかな風の中で咲く花のような香りとフルーティーな香りがします。澄んだ明るい茶湯は、なめらかでバランスのとれた味わいで、まろやかさと心地よさを感じさせる。一口一口のお茶は香りと味覚の世界に浸り、心をリラックスさせ、静かにさせます。