Blog 金門湾便り

s
  • 沙茶醤おすすめレシピ 炒めもの、しゃぶしゃぶのタレにも

    レシピ 台湾の食品

    台湾のご家庭に必ず置いてある調味料、「沙茶醤(サーチャージャン)」 沙茶醤は、長く金門湾オンラインショップでも取り扱っている商品ですが お客様からのレビューでも高評価を頂き続けている商品の一つでもあります。   […]


  • 紹興酒カクテル ドラゴンハイボール

    レシピ 台湾のお酒

    独特な甘さと酸味や渋味がある深い味わいを持つ紹興酒 常温で飲むのがポピュラーで、本来の味が楽しめると言われてはいますが 台湾の江南地方では、一般的に角砂糖や梅干しを入れる飲み方もあったり 氷で冷やすことで紹興酒の独特な香 […]


  • 高粱酒カクテル モヒート

    レシピ 台湾のお酒

    ミントやハーブの清涼感あるキリッと冷たい飲み心地、 ほんのりとした甘みを感じるカクテルのモヒートは今も大人気ですよね。 モヒートはアレンジレシピが数多く存在するカクテルで フルーツをたっぷり入れたおしゃれなモヒートや、凍 […]


  • マンゴージュースで作ったアイスキャンディー

    レシピ 台湾の食品

    まだまだ暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は製氷皿にマンゴージュースを入れ凍らせて アイスキャンディーを作ってみました。 ジュースでもまろやかな口触りと甘さなので、ジュースのまま飲んでも美味しいので […]


  • 高粱酒で作る「シューター」

    レシピ 台湾のお酒

    本日は、高粱酒で作る「シューター」に挑戦です!甘めの飲み物だけど強いので飲み過ぎ注意ですよ! 金門高粱酒で作るカクテル! 本日は「シューター」のレシピをご紹介します。 【シューター】 ☆準備するもの☆ ①ピーチシロップ […]